Oeuf mollet florentine, sur lit de tétragone et crème de Comté

Oeuf mollet florentine, sur lit de tétragone et crème de Comté
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Oeuf mollet florentine, sur lit de tétragone et crème de Comté oeuf florentine tétragone épinards comté entrée

Quelques mots sur la recette

Recette du Chef Frédéric Anton.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Monde de Milan pour accompagner la recette Gratin de pommes à la pistache.

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Aujourd’hui on lutte contre l’anti-gaspillage avec Nadia Paprikas tout en se faisant plaisir avec un plateau-repas de pain perdu aux herbes. On entend souvent parler de ce plat sucré et servi au petit déjeuner, mais rarement de sa variante salée, alors découvrez vite la recette !

On en profite pour rappeler que notre grand #DefiCulinaireTramier bat son plein. La recette de Nadia traduit d’ailleurs à merveille la catégorie Grand classique revisité de notre défi.

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