Oeufs en cocotte aux morilles

Oeufs en cocotte aux morilles
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Oeufs en cocotte aux morilles morilles oeuf oeuf cocotte

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Oeufs en cocotte aux morilles 4 oeufs - 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse - Une dizaine de morilles - Une noix de beurre - Sel (poivre)

Ustensiles

Préparation de la recette (extrait)

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faites revenir les morilles dans une casserole avec un peu d'eau 5 à 10 minutes.
  • Egouttez-les, puis coupez-les en fines lanières.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

A l’approche des fêtes, je vous propose aujourd’hui une petite entrée originale qui changera du foie gras ou des escargots. Vous pouvez utiliser des morilles fraîches, ou les acheter séchées si vous préférez : dans ce cas, il vous suffira de les faire tremper dans de l’eau une heure à l’avance pour les réhydrater.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Simple & Gourmand pour accompagner la recette Poularde au vin jaune et aux morilles.

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