1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pâques>
  4. Confinement>
  5. Oeuf
Oeufs frits

Oeufs frits

Difficile
2
Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour cette recette d'oeufs frits
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Oeufs frits  - Etape 1
1
Oeufs frits  - Etape 2
2
Oeufs frits  - Etape 3
3
Oeufs frits  - Etape 4
4
Oeufs frits  - Etape 5
5
Oeufs frits  - Etape 6
6
Oeufs frits  - Etape 7
7
Oeufs frits  - Etape 8
8
Oeufs frits  - Etape 9
9
Oeufs frits  - Etape 10
10
Oeufs frits  - Etape 11
11
Oeufs frits  - Etape 12
12

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Finalement pas si compliqué que cela... N'attendez pas que l'huile soit fumante et faites attention aux projections ! Au final le blanc de l'oeuf est légèrement doré et croustillant avec à l'intérieur un jaune resté crémeux.

C'est original en restant simple et vraiment délicieux avec une belle salade composée.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Il a frit, il a tout compris !
Il a frit, il a tout compris !

La friture permet d'obtenir une texture croustillante et une couleur dorée.

Qui de l'oeuf ou de la poule... ?
Qui de l'oeuf ou de la poule... ?

Quelques idées de recettes pour un repas traditionnel ou tout n'oeuf !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maison les beignets svp !

Pas de friture sans friteuse.

Voir aussi

Noël hors de l'hexagone
Noël hors de l'hexagone

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances.

Oeufs à la poêle
Oeufs à la poêle

Faussement appelés "oeufs au plat".

Pocher des oeufs avec une pocheuse
Pocher des oeufs avec une pocheuse

Un matériel pour pocher les oeufs d'une façon... so british !

Fraîcheur et conservation des oeufs
Fraîcheur et conservation des oeufs

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Proportions, grammages et origines des oeufs
Proportions, grammages et origines des oeufs

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

La friteuse
La friteuse

Avec la friteuse électrique fini les frites ou les beignets trop cuits !

L'oeuf sous tous les angles
L'oeuf sous tous les angles

Durs, pochés, en omelette, au plat ou à la coque... on l'adore !

Poché ou mollet, c'est comme vous voulez
Poché ou mollet, c'est comme vous voulez

Deux déclinaisons de l’œuf parmi tant d'autres.

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2