Oignons Bhaji (Beignets indiens). Les proposer avec une sauce au tamarin ou une sauce à la feuille de Coriandre) ou simplement nature.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Dix classiques pour fondre de plaisir, que vous soyez végétaliens ou non.
Direction l'Inde avec l'un de ses plats emblématiques aux parfums enivrants
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