Olives, lupins, cornichons et carottes marinées

Une sauce corsée montée au beurre.

Un condiment parfait pour accompagner le canard, le foie gras, le gibier.

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

L'arôme du cumin est très puissant. Utilisez le avec parcimonie.

Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.

Le meilleur ami du sandwich aux rillettes et des salades composées.

Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.