De beaux filets d’ombles chevalier semblaient nous attendre, nous les accompagnerons de quelques fenouils en purée.
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Vous pouvez de la même manière traiter le turbot poché entier ou en tronçons.
Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !
Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Purée cressonnière.
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