Simple, composée, à la va-vite ou version gastronomique avec des ingrédients de surchoix, l'omelette reste une valeur sure autant pour les débutants que les avancés en cuisine. Pour qu’elle soit rassasiante il faut tout de même lui ajouter un peu de consistant. Ici, poireau et cantal viennent donner du corps et du crémeux, un vrai régal !
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Espagnole, française ou italienne, l'omelette c'est chouette.
Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.
Une entrée chaude et réconfortante qui prouvera à tous votre maîtrise culinaresque !
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
Qu'il soit sucré ou salé, l'important est que votre soufflé ne retombe pas.
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