Omelette iranienne revisitée aux herbes: Koukou sabzi

Omelette iranienne revisitée aux herbes

Quelques mots sur cette recette

L'Iran est réputée pour sa cuisine raffinée et diversifiée. Il existe une multitude de recettes iraniennes, tout comme au Liban.

Voici une recette revisitée de l'omelette iranienne aux herbes: Koukou sabzi. C'est une omelette verte (car il y a beaucoup d'herbes) dans laquelle vous rajouter des épinards, de la coriandre, de la ciboulette, de l'aneth, du persil

Pour la revisite, j'ai rajouté quelques pommes de terre et des tomates cerises.

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Recette ajoutée le 07/11/18 - Mise à jour le 04/10/23 .

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par LaFrancesa pour accompagner la recette Omelette aux pois chiches grillés, herbes et poutargue.