Turbigo Gourmandises partage également ces recettes.
Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Préparation de l'onglet.
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