En allant au marché, nous avons chargé dans notre panier quelques girolles, fait le plein d’échalotes. Pour ce qui est des pièces de viande, nous faisons de plus en plus confiance à nos producteurs locaux. Nous avons craqué pour un bel onglet de boeuf que nous allons cuisiner entier.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Patty Saveurs pour accompagner la recette Onglet Grillé pesto de persil.
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Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Cèpes, girolles, trompettes de la mort, morilles, pieds de mouton, coulemelles... c'est maintenant qu'il faut les cuisiner !
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