Oranges givrées

Quelques mots sur la recette

Un petit dessert vintage ça vous tente ? Car moi, les oranges givrées, ça me rappelle trop mon enfance. Voici ma version, avec du yaourt au lieu de la crème, c'est délicieux et frais en fin de repas, et si joli dans leur écrin d'écorce d'orange.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Petits desserts glacés à préparer avant les fêtes

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Rafraîchissants, gourmands et plus modernes que la bûche. Vive la non tradition !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Docteur chocolatine pour accompagner la recette Sorbet au cacao.

Voir aussi

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Parfait au chocolat

Un parfait au chocolat parfumé à l'orange.

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Déveiner un foie gras

On parle de déveinage ou d'éveinage pour le foie gras.

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Un dessert très frais et fondant apprécié par tous et si facile à faire. Bien entendu, si l'on se sent d'humeur pâtissière et qu'on a du temps devant nous, rien ne nous empêche de prolonger le plaisir du fait maison en préparant ses propres boudoirs (voir ici)

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Sangler

Sangler une glace, un sorbet.

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Pêche Melba, noisettes d'agneau Melba.

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Un gâteau américain constitué d'une base croustillante et d'une crème onctueuse.

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Laisser donc parler votre gourmandise

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Des agrumes en rondelles destinés à être travaillés en pâtisserie ou en cuisine.

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En cuisine, rien ne se perd !

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Dessert express aux pommes

Ces pommes sont fondantes et ont le goût de la tatin. Avec très peu de sucre et de matière grasse et une cuisson vapeur, pour se régaler sainement. Elles sont parfaites avec des pommes tombées de l'arbre un peu véreuses, qui auraient été perdues.

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Une version encore plus gourmande que l'originale !

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