Un osso bucco avec des haricots blancs pour changer du classique. Au printemps, avec les légumes nouveaux, c'est encore meilleur !
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Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.
En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Allergique Gourmand pour accompagner la recette Pâte à tartiner aux haricots blancs.
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