Paëlla au barbecue

Un riz maison comme je l'aime comme une paella, version terre-mer.

Pour la présentation classique des carrés, des volailles, des côtelettes, etc.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Pour un apéritif à l'espagnol, convivial et varié.

On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.

Pour relever un plat avec délicatesse.

Le saucisson espagnol incontournable !