pain à la farine de châtaigne, noisettes et raisins secs

Pain aux noix sur une base de pain de seigle avec des cerneaux de noix concassés.

Ou pain au seigle

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

Marrons ou châtaignes, des fruits pour des délices automnales.

Châtaignes, poires, pommes, figues ou raisins sont loin d'être monotones.

La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.

Les sanglots longs, les châtaignes, les courges, les champignons et toute la bande.