[Anti Gaspi & Gourmand!] Nous avions envie de mettre en avant cette recette que nous préparons de temps à partir de légumes un peu défraîchis.
Cela marche également à partir de légumes frais. Il est bon de rappeler qu’il est mieux de charger dans son panier uniquement ce dont on a besoin. On évite ainsi le gâchi et, on varie plus facilement ses menus.
Nul n’est parfait…Il n’est pas rare qu’en fin de saison on se précipite un peu moins sur les aubergines. Nous les avions un peu oubliées. Moins belles mais pas si moches, nous les avons faites cuire au four pour préparer un pain d’aubergines.
Les Gourmands disent partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Flans de tomates.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Vous avez vu un peu trop grand pour le repas ? Tant mieux, vous allez prolonger le plaisir.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0