Pain d’épices alsacien orange et bergamote

Pain d’épices alsacien orange et bergamote
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 340 g de farine de blé T55
  • 160 g de farine de seigle
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de sodium
  • 2 cuillères à café de poudre à lever
  • 50 g de muscovado
  • 2 cuillères à soupe d’un mélange de 7 épices (anis vert, badiane, cannelle, cardamome, gingembre, girofle et macis) ou d’épices à pain d’épices
  • 2 cuillères à soupe de zeste d’orange finement ciselés
  • 40 cl de lait de soja
  • 25 cl de sirop d’agave
  • 3 gouttes d’huile essentielle de bergamote

Quelques mots sur la recette

Voici ma recette de pain d’épices traditionnel parfumé à l’orange et bergamote. Un pain d’épices vegan facile à réaliser et délicieusement parfumé à offrir pour Noël.

Accord musical

 musique

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de cake.

moule à cake moule à cake
20.18 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Arroser une volaille pendant la cuisson vidéo
Arroser une volaille pendant la cuisson

Une opération indispensable à répéter tout au long de la cuisson au four.

Galette des rois - English version vidéo
Galette des rois - English version

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

Brownies Express vidéo
Brownies Express

Une recette facile et gourmande de brownies pour se régaler en toute simplicité ! Il ne vous faudra que 4 ingrédients, que vous avez certainement dans vos placards, pour réaliser ce délicieux gâteau.

Poivre long herbes et épices
Poivre long

Le nom scientifique du poivre est Piper Longum. Il est de la famille des pipéracées.

Mélisse herbes et épices
Mélisse

Melissa officinalis

Terriblement moelleux recettes
Terriblement moelleux

Qui parmi vous saura résister à un bon gâteau moelleux pour le goûter ?

L'huître chaude, la perle des huîtres ! recettes
L'huître chaude, la perle des huîtres !

Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.

Financiers technique
Financiers

Grands ou petits financiers aux amandes et beurre noisette.

Spéculoos technique
Spéculoos

Le petit biscuit belge servi avec le café.

Pain d’épices recette
Pain d’épices

En cuisine avec cette belle idée de recette de pain d’épices.

Pain d’épices à l’orange de Sicile recette
Pain d’épices à l’orange de Sicile

Un Joyeux Noël à toutes & tous.

Pain d’épices maison, facile et rapide recette
Pain d’épices maison, facile et rapide

En cuisine avec cette belle idée de recette de pain d’épices maison, facile et rapide.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

En vert et contre tout
En vert et contre tout
Les haricots verts sont appréciés en salade ou en accompagnement de viandes.
C'est sans viande !
C'est sans viande !
Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !
Sa majesté le basilic
Sa majesté le basilic
L'herbe aromatique reine de Méditerranée.
Vamos a la plancha !
Vamos a la plancha !
Une cuisson saine et rapide qui sent bon le soleil et les soirées entre amis.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de cake.

moule à cake moule à cake
20.18 € sur amazon.fr

Commander >>