Pain de viande aux herbes

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 20'
  • Cuisson : 60'
  • Facile
  • Pour 8 personnes.
Pain de viande aux herbes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Pain de viande aux herbes 600 g de bœuf haché - 100 g de tranches de poitrine fumée - 300 g de chair à saucisse - 3 oignons - 2 gousses d’ail - 1 poivron rouge - 1 bouquet de persil - 1 œuf - 20 g de beurre - 100 g de mie de pain rassise - sel et poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Allumer le four à 200°c.
  • Laver et sécher le poivron et le placer sur la grille du four jusqu’à ce que la peau brunisse.
  • Le couvrir d’un torchon et le laisser refroidir complètement.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

J’ai accompagné ce pain de viande d’une belle purée faite maison. Nous nous sommes vraiment régalés : le pain de viande est moelleux, parfumé et pas sec du tout. Et le jus est un régal dans la purée. Cela permet d'écouler les restes du frigo.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Pain de viande ou de poisson, c'est selon

Pain de viande ou de poisson, c'est selon
Un plat goûteux qui permet d'utiliser les restes de viande ou de poisson.

Accords

 musique

On écoute The Beatles - Glass Onion le temps de réaliser ce délicieux pain de viande.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes d'ail.

presse-ail presse-ail
12.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Les fruits exotiques sont en fête ! Noël
Les fruits exotiques sont en fête !

Mettez un peu d'exotisme et de légèreté dans votre menu de fêtes.

Trois petits tours et puis s'en vont... Noël
Trois petits tours et puis s'en vont...

La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !

Déveiner un foie gras vidéo
Déveiner un foie gras

On parle de déveinage ou d'éveinage pour le foie gras.

Foie gras poêlé aux cerises vidéo
Foie gras poêlé aux cerises

Une très belle entrée pour les fêtes.

Profiteroles à l'huile d'olive vidéo
Profiteroles à l'huile d'olive

En cuisine avec cette belle idée de recette de profiteroles à l'huile d'olive.

Faire ses chocolats maison pratique
Faire ses chocolats maison

Pour Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ? pratique
Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet.

Les fruits exotiques sont en fête ! recettes
Les fruits exotiques sont en fête !

Mettez un peu d'exotisme et de légèreté dans votre menu de fêtes.

Trois petits tours et puis s'en vont... recettes
Trois petits tours et puis s'en vont...

La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !

Ballotine de foie gras nature technique
Ballotine de foie gras nature

Cuisson du foie gras mi-cuit facile.

Gratinée au madère technique
Gratinée au madère

Soupe à l'oignon Lyonnaise

Pain de viande de volaille recette
Pain de viande de volaille

Envie de Pain de viande de volaille ? Découvrez cette recette de pain et donnez votre avis en commentaire !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Du canard pour les fêtes !
Du canard pour les fêtes !
Non le canard ne mérite pas qu'on le réduise à son foie gras.
Quelle pintade !
Quelle pintade !
On parle bien de l'oiseau, hein ?!
A la Saint-Nicolas, le 6 décembre il sera
A la Saint-Nicolas, le 6 décembre il sera
Préparez le pain d'épices, la maison ne va pas se construire toute seule !
Les belles volailles de Noël
Les belles volailles de Noël
Pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes d'ail.

presse-ail presse-ail
12.99 € sur amazon.fr

Commander >>