Pain perdu et poires caramelisées fruits poires pain perdu dessert petit déjeuner
Recette de pain perdu pour 4 personnes 4 belles poires de Comice - 50 g de beurre - 20 g de fructose cristallisé (ou de sucre en poudre) - 50 g de vergeoise brune - 3 dl de crème anglaise. Pour le pain perdu 16 tranches de pain rassis détaillée à l'emporte-pièce - 3 dl de lait - 1 oeuf - épices (cannelle, vanille ou poivre) - Huile pour la cuisson.
Bon d'accord... j'ai encore fait une assiette de grand gourmand ! Alors disons plutôt une assiette avec une tranche de pain perdu, quelques quartiers de poires, crème anglaise et framboises. Vous pouvez remplacer le pain ordinaire par de la brioche mais attention le dessert sera au final encore plus sucré !
On a retrouvé le pain perdu...
Un dessert au bon goût d'enfance à varier selon vos envies.
Pain perdu, dix de retrouvés !
Des recettes qui sentent bon l'enfance.
On écoute The Other Side des Strokes (First Impressions Of Earth) différent de celui de Aerosmith, et bien écoutable !
Tout pour comprendre le monde ô combien sucré et végétal des fruits
Livre Le grand précis des fruits à éplucher
30.00 €
sur amazon.fr
Commander >>
Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation !
Ah qu'ils étaient bons les beignets de notre enfance gonflés et dorés dans leur cornet en papier et saupoudrés de sucre glace.
Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.
Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.
Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.
Tout pour comprendre le monde ô combien sucré et végétal des fruits
Livre Le grand précis des fruits à éplucher
30.00 €
sur amazon.fr
Commander >>