Pain perdu sucré salé aux poires et fourme d’Ambert

Pain perdu poires et fourme d’Ambert

Name: Pain perdu poires et fourme d’Ambert
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tartines
Ingredients: 1 baguette de pain coupée en tranches biseautés; 2 poires; 150 g de fourme d’Ambert; 4 tranches de jambon cru; 1 œuf; 15 cL de crème liquide; 4 cerneaux de noix; 6 brins de ciboulette; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 baguette de pain coupée en tranches biseautés

2 poires

150 g de fourme d’Ambert

4 tranches de jambon cru

1 œuf

15 cL de crème liquide

4 cerneaux de noix

6 brins de ciboulette

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 100°c.

2 Laver, épépiner et couper les poires en fines lamelles.

3 Les poser sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Pourquoi choisir entre la poire et le fromage ? Un sympathique mais non moins gourmand pain perdu sucré-salé, à la poire, au jambon cru et à la fourme d'Ambert (ou tout autre fromage bleu de votre choix).

Voir la recette

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Recette ajoutée le 20/09/14 - Mise à jour le 20/09/22 .

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Sabine Simon

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