Une recette de pain au mais et tofu à tomber, très moelleux, super fondant en bouche, bref délicieux.
L’avantage c’est que ce pain est à base de levure chimique (poudre à lever sans gluten pour les intolérants), il n’y a donc pas d’étape de pousse (et la difficulté qui va avec !)
L’ajout du mais cuit est facultative mais donne une texture très sympa en bouche ! Vous pouvez aussi ajouter des épices.
Bref, ce pain est un coup de cœur !
Voir la recetteComment j'ai changé de vie partage également ces recettes.
Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.
Une marque d'amidon de maïs créée en 1862 qui peut remplacer la farine de blé.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Bistro de Jenna pour accompagner la recette Pain complet aux graines.
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