Voici un pain sans pétrissage, préparé à la cocotte, d'après le boulanger américain Jim Lahey. Il s'agit d'une recette de pain sans pétrissage avec une mie légère et alvéolée. Un minimum d'effort et pas besoin de connaissances en boulangerie. Une recette de pain sans machine à pain, sans robot, sans pétrin.
Vous pouvez également faire des variantes avec, par exemple, des olives, du fromage, des graines, ou mêmes des herbes aromatiques.
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Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certain nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.
Transformez votre cuisine en fournil pour de bons pains faits maison.
A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.
Les bonnes raisons pour utiliser cette farine sont nombreuses.
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Parce qu'il n'y a pas de pétrissage non plus dans leur musique, on écoute Boney M. interpréter Ma Baker.
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