Pains suisses

Pains suisses
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Pains suisses pâte à brioche: 600 g - crème pâtissière: 350 g - pépites de chocolat: 130 g - eau: 5 cl - sucre: 50 g - oeuf: 1

Préparation de la recette (extrait)

  • Après avoir laissé lever la pâte à brioche, l'étaler avec un rouleau à pâtisserie pour lui donner une forme à peu près rectangulaire.
  • La pâte doit faire environ 5mm d'épaisseur.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Les pains suisses sont de délicieuses brioches garnies de crème pâtissière et de pépites de chocolat. Elles sont bien dorées et ne durent pas longtemps à la maison quand je les fais, comme toutes les viennoiseries d'ailleurs dans ma famille de gourmands. Cette recette nécessite quand même de la préparation (pâte à brioche et crème pâtissière) mais les pains suisses en valent vraiment le coup.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner la recette Crêpes bicolores.

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