Palette de porc façon jambon de Noël

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

Maîtrisez la qualité de la viande et la quantité de graisse pour des rillettes réussies.

Saucisson brioché, avec un saucisson à cuire nature ou pistaché ou truffé...

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

A noël, le chocolat est roi.

Comment réaliser facilement une bonne terrine de viande ?

D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.

Le même nom pour deux couleurs et préparations différentes.