Name: Palourdes à la crème et pois chiches
Total time: 30 min
Cuisine: fruits de mer
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Palourdes à la crème et pois chiches

Cooking and Bon Appetit

Quelques mots sur cette recette

Une assiette de palourdes comme pas d'autres !

Voir la recette

agrumes citron coquillages crème fruits de mer légumineuses mer palourdes pois chiche produits laitiers

Recette ajoutée le 06/05/16 - Mise à jour le 25/11/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

Cooking and Bon Appetit partage également ces recettes.

Mini scones citron lavande

Petites douceurs pour un petit-déjeuner ou un goûter toute en délicatesse !

Tarte fraise citron

Une tarte fraise citron pleine de fraîcheur et qui en jette avec son joli look :)

FantastiK tarte prune et citron

Tarte créative à la prune, inspirée par les FantastiK de Christophe Michalak. Un délice voluptueux et acidulé 😍

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gratinez pour accompagner la recette Curry de coques au céleri et à la coriandre.

A écouter en préparant Palourdes à la crème et pois chiches

La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.

Voir aussi

technique

Coques marinières

Pour changer des moules à la marinière.

technique

Nettoyage des coques

Comment éliminer le sable des coquillages.

Accords vins

Quel vin boire avec des coquillages ?

Des palourdes aux couteaux, les vins trouvent dans les coquillages de très bons amis.

pratique

Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.