1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Papillotes de cabillaud au jus d'orange
Papillotes de cabillaud au jus d'orange
Papillotes de cabillaud au jus d'orange

Papillotes de cabillaud au jus d'orange

Quelques mots sur cette recette

Une cuisine à la fois saine et gourmande, pour alléger les lendemains de fêtes. Cuisinez le cabillaud au jus d'orange et à la purée de coriandre fraîche. Une variante gourmande propose une sauce au fumet de poisson, vin blanc et crème fraîche.

Voir la recette
Recette ajoutée le 26/12/14  -  Mise à jour le  12/01/15 .

D'autres recettes du même Gourmet

Streetfood et cuisine du monde partage également ces recettes.

Marinade à l'orange et à la coriandre pour crustacés, poissons et viandes
Souris d'agneau en papillote, à l'ail et au romarin
Cabillaud et crevettes au barbecue, plancha sauce Bayou

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Filet de cabillaud en papillote
Filet de cabillaud en papillote

Sur une brunoise de céleri vert au curry.

Dos de cabillaud au four
Dos de cabillaud au four

A la tapenade noire. Mangeons du poisson tant qu'il y en a encore !

Quels vins boire avec le poisson ?
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Couleurs infernales
Couleurs infernales

Halloween est sans conteste une fête haute en couleurs !

Faites le plein d'énergie avec nos boissons aux agrumes
Faites le plein d'énergie avec nos boissons aux agrumes

Pour contrer la fatigue et démarrer la journée du bon pied.

Un petit jus vitaminé, ça vous dit ?
Un petit jus vitaminé, ça vous dit ?

Le jus d'orange est consommé aussi bien au petit déjeuner que dans un plat salé.

Il est beau mon cabillaud !
Il est beau mon cabillaud !

En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0