Une cuisine à la fois saine et gourmande, pour alléger les lendemains de fêtes. Cuisinez le cabillaud au jus d'orange et à la purée de coriandre fraîche. Une variante gourmande propose une sauce au fumet de poisson, vin blanc et crème fraîche.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La cerise sur lemaillot pour accompagner la recette Salade de lentilles et cabillaud tiède vinaigrette au curry.
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Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Pour contrer la fatigue et démarrer la journée du bon pied.
Le jus d'orange est consommé aussi bien au petit déjeuner que dans un plat salé.
En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.
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