Parchemin en pâte d'amande

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de parchemin en pâte d'amandePâte d'amande - sucre glace - extrait de café.

Préparation de la recette

Parchemin en pâte d'amande - Etape 1

1 - Fleurer le plan de travail avec du sucre glace et aplatir la pâte d'amande avec la paume de la main.

Parchemin en pâte d'amande - Etape 2

2 - Abaisser au rouleau.

Parchemin en pâte d'amande - Etape 3

3 - Jusqu'a obtenir une épaisseur régulière.

Parchemin en pâte d'amande - Etape 4

4 - Avec un couteau tailler la forme du parchemin.

Parchemin en pâte d'amande - Etape 5

5 - Colorer les bords du parchemin au pinceau avec de l'extrait de café.

Parchemin en pâte d'amande - Etape 6

6 - Inciser les bords du parchemin en divers endroits.

Parchemin en pâte d'amande - Etape 7

7 - Rouler une partie des bords du parchemin pour donner un effet "raccorni".

Parchemin en pâte d'amande - Etape 8

8 - Recolorer un peu les bords si nécessaire. Le parchemin est prêt à recevoir un message écrit au cornet.

Parchemin en pâte d'amande - Etape 9

9 - Voir aussi la technique de l'écriture au cornet.

Quelques mots sur la recette

Personnellement, je ne trouve pas ce genre de décoration terrible mais c'est un grand classique alors je me devais de vous l'expliquer ! Après tout, il en faut pour tous les goûts.

Accords

 musique

Défoulez vous en écoutant "Girl you really got me now" de Van Halen.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de décors.

emporte-pièces emporte-pièces
10.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

La cuisine du placard Confinement
La cuisine du placard

Faire « avec » ou « sans » certains ingrédients !

La cuisine économique Confinement
La cuisine économique

La crise étant passée par là, les économies de budget sont au menu !

Moulage des chocolats vidéo
Moulage des chocolats

Pour vos oeufs en chocolat de Pâques par exemple.

Rochers feuilletine au chocolat vidéo
Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Meringues champignon vidéo
Meringues champignon

Vous l'entendez la petite voix qui vous dit qu'il est temps de penser à votre menu de fêtes ? Et bien dès maintenant nous allons penser à la bûche et plus particulièrement à sa décoration ! Parce que oui, ce sera du 100% fait maison cette année ! Je vous propose une recette de petites meringues à croquer en forme de champignons, ne sont-elles pas adorables ?

Petite histoire du miel produits
Petite histoire du miel

On ne peut pas parler du miel sans parler des abeilles !

Cuisine et confinement pratique
Cuisine et confinement

Comment cuisiner avec les moyens du bord et en limitant les courses alimentaires.

Est-ce que j'ai une tronche de cake ? recettes
Est-ce que j'ai une tronche de cake ?

Servi à l'heure du goûter ou en entrée, le cake se décline de nombreuses façons.

Irrésistibles desserts pour Pâques recettes
Irrésistibles desserts pour Pâques

Parce qu'il n'y a pas que les nids de Pâques...à Pâques !

Tarte au citron technique
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Quatre-quart technique
Quatre-quart

Le plus simple des gâteaux.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Le fond de l'air est fraise
Le fond de l'air est fraise
Gariguette, Ciflorette, et si on mettait un peu de couleur dans nos desserts ?
Brioches de Pâques
Brioches de Pâques
Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.
Des recettes pour les amis des bettes !
Des recettes pour les amis des bettes !
Un légume bien présent dans la cuisine niçoise

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de décors.

emporte-pièces emporte-pièces
10.99 € sur amazon.fr

Commander >>