Le résultat est surprenant ! Le goût du foie de volaille est véritablement sublimé. Une entrée très "chic", facile et pas chère. On peut aussi classiquement les servir avec une sauce madère ou porto. Attention l'appellation "foie blond" n'est valable que pour la volaille de Bresse.
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.
Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !
Bonjour,
Quel type de crème utilisez-vous s'il vous plait pour cette recette ? Merci
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Légumes, viandes... Les farces donnent un concentré de saveurs dans vos assiettes.
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Pour des parfaits parfaits, écoutez sans retenue "Tamala" de Mamani Keita dans l'album Yelema.
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