Parfait de foies de volailles volailles foie viandes de noël viande entrées de noël noël foies de volaille noël économique flan salé
Recette de parfaits pour 6 personnes300 g de foies de volaille - 2 dl de crème - 1 oeuf et un jaune - sel, poivre muscade et 4 épices.
Le résultat est surprenant ! Le goût du foie de volaille est véritablement sublimé. Une entrée très "chic", facile et pas chère. On peut aussi classiquement les servir avec une sauce madère ou porto. Attention l'appellation "foie blond" n'est valable que pour la volaille de Bresse.
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
Il était une fois dans la ville de Foix...
De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.
Avez-vous les foies ?
Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !
Pour des parfaits parfaits, écoutez sans retenue "Tamala" de Mamani Keita dans l'album Yelema.
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Le filet de boeuf en croûte trouve toujours sa place sur une table de fêtes !
Bonjour et merci pour vos délicieuses recettes!
Pour celle de votre "Parfait aux foies de volailles" elle est pour combien de personnes dans des ramequins normaux ?
Bien a vous tous,
Marius
Bonjour Marius,
Comptez 6 petits ramequins ordinaire en pyrex.
Cordialement.
bonjour, ça se mange chaud ?
Bonjour koko7660,
Oui le parfait de foies de volaille se mange chaud.
Merci beaucoup pour votre réponse
Bonjour,
Quel type de crème utilisez-vous s'il vous plait pour cette recette ? Merci
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