Parmentier de cabillaud & patates douces au curry-cumin

Parmentier de cabillaud & patates douces au curry-cumin
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Parmentier de cabillaud & patates douces au curry-cumin parmentier de poisson patates douce cabillaud

Quelques mots sur la recette

Un délicieux plat complet et léger pour régaler la famille. Cabillaud cuit à l'étouffée au vin blanc avec des oignons nouveaux, la purée de patates douces est assaisonnée à un mélange d'épices: Curry de Madras-Cumin ainsi que de la coriandre fraîche.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par adaworld pour accompagner la recette Cabillaud au gingembre.

Voir aussi

Dos de cabillaud poché vidéo
Dos de cabillaud poché

Pocher un poisson à l'eau de sel

Les poissons les plus courants produits
Les poissons les plus courants

Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.

Un petit tour au bord de mer pour le weekend recettes
Un petit tour au bord de mer pour le weekend

Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !

Morue ou cabillaud, même topo ! recettes
Morue ou cabillaud, même topo !

Deux poissons qui n'en font qu'un.

Dos de cabillaud vapeur technique
Dos de cabillaud vapeur

Cuisson vapeur n'est pas forcément synonyme de régime minceur.

Filet de cabillaud en papillote technique
Filet de cabillaud en papillote

Sur brunoise de céleri vert au curry.

Cabillaud sauce chorizo, tomates, poivrons au thermomix recette
Cabillaud sauce chorizo, tomates, poivrons au thermomix

Découvrez une excellente sauce qui accompagne parfaitement le cabillaud

Rillettes aux deux cabillauds recette
Rillettes aux deux cabillauds

Nous vous proposons ce soir une idée simple et très savoureuse pour l'apéritif, des rillettes de cabillaud. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou pour un apéritif de fête, ces rillettes mêlant le cabillaud frais et le cabillaud fumé, sont originales, délicates et raviront vos convives par...

Dos de cabillaud, carottes, radis, curry et lait de coco recette
Dos de cabillaud, carottes, radis, curry et lait de coco

Une recette colorée pour mettre du soleil dans vos assiettes.

Curry de poulet, coco, citron recette
Curry de poulet, coco, citron

Rien de tel qu'un succulent Curry de poisson au lait de coco et citron pour ouvrir l'appétit :-)

Dos de cabillaud crème au thym frais et morilles fraîches recette
Dos de cabillaud crème au thym frais et morilles fraîches

Commençons tout doucement, prenons-en seulement quelques unes… Nous avons la chance d’avoir entre les mains quelques morilles fraîches. L’an passé, nous étions passé à côté de la saison. Nous étions un peu frustrés et, le temps est passé. Nous avions jeté notre dévolu sur d’autres...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Cupcakes délicieusement effrayants !
Cupcakes délicieusement effrayants !
Oserez-vous croquer dans ces petits gâteaux décorés sous le signe d'Halloween ?
Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?
La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.
Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes
Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes
Tout petits, tout ronds et à consommer sans modération
La pomme de terre fait son tour de France
La pomme de terre fait son tour de France
A chaque région sa spécialité