Parmentier de joue de boeuf

Une recette réconfortante qui plait à toute la famille à réaliser avec la viande de votre choix.

Ôter la peau grise qui recouvre la face externe des joues.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier !

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

Joue de lotte, de porc ou de boeuf ? Faites votre choix parmi ces recettes !

Une viande rouge qui s'apprête de très nombreuses manières.