Une charcuterie 100% maison au boeuf, savoureuse, épicée, et très simple à réaliser. Idéal pour surprendre à l'apéro !
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Maîtrisez la qualité de la viande et la quantité de graisse pour des rillettes réussies.
Pimentée aux poivrons confits et aux olives. Une terrine à base de porc et de veau.
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Les fêtes arrivent à grand pas, pensez à préparer vos viandes séchées.
Un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient facilement réalisable à la maison.
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Parce que le pastrami new-yorkais de Joey évidemment... Générique de la série culte par The Rembrandts.
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