Patate douce gratinée à la mozzarella

Patate douce gratinée à la mozzarella
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Patate douce gratinée à la mozzarella patate douce mozzarella échalote amandes four gratin

Quelques mots sur la recette

Une recette très gourmande pour se régaler de patate douce

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par la cuisine d'agnes pour accompagner la recette Moussaka revisitée.

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Une recette de Nigella Lawson facile et rapide à faire où le croquant des amandes et du crumble s'accordent à merveille avec les fraises. Personnellement, je fais cette recette surtout en hiver avec des fraises surgelées que j'ai congelé à plat lorsqu'elles étaient vendues par caisses en pleine saison au meilleur prix et ensuite je les ai mises en sachets pour les cuisiner. De cette façon vous aurez de délicieux crumbles ou coulis.

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Echalote

Allium ascalonicum.

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Une garniture crémeuse et savoureuse .

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