Patates pigouille

Quelques mots sur cette recette

Il s'agit d'un genre de potée associant viande (la saucisse) et poisson. Les légumes, superposés en couches successives, sont parfumés par les saucisses de Molène. Fumés aux algues, ils ont un goût absolument unique, très puissant.

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Un bon petit plat qui sent la Bretagne à déguster en écoutant M - Est-Ce Que C'Est Ca ?

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