C’est la 1ère pâte que j’ai appris à faire quand j’étais petite, j’ai galéré pour trouver la bonne technique. La pâte à choux c’est ma pâte favorite. On peut l’utiliser salée ou sucrée et elle entre dans la préparation de nombreuses pâtisseries telles que le Paris Brest, les chouquettes, les profiteroles, les gougères etc.
Voir la recetteSimple & Gourmand partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par gourmandiseassia pour accompagner la recette Arayech amandes et pistache.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.
De bonnes petites tartes croustillantes pour votre prochain dessert.
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0