Pâte à galettes bretonnes

Pâte à galettes bretonnes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de pâte à galettes bretonnes.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner la recette Crêpe soufflée au four.

N'oubliez pas votre sac !

Sans sac pas de kig ha farz ce plat traditionnel breton qui ressemble au pot-au-feu.

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Avec la chandeleur qui approche j’ai eu envie de préparer des crêpes gourmandes ! Cette fois, je suis restée sur des galettes 100% farine de châtaigne donc sans gluten pour les intolérants, et garnies de crème de marrons pour rester dans les mêmes saveurs.

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En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

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Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

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Comme à Vonas mais recette revue et corrigée par myself

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Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

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La pâte à galette est facile à réaliser et bon marché.

Pâte à galettes bretonnes recette
Pâte à galettes bretonnes

En cuisine avec cette belle idée de recette de pâte à galettes bretonnes.

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Pâte à galettes de sarrasin avec oeuf

L'oeuf donne du liant, les galettes se font mieux et vous risquez moins de les déchirer. Et le bicarbonade permet d'avoir les jolis trous ^^.

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