La pâte à luter est essentiellement utilisée pour rendre hermétique et limiter l'évaporation pendant les cuissons longues (terrines, potjevleesch, etc.) mais aussi pour cuire des Saint-Jacques dans leur propre coquille.
Quitte à luter, luttons en écoutant Madame L'Existence [Live 2010] de Jacques Dutronc (Et Vous, Et Vous, Et Vous)
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Servie en gratin, en salade ou en sauce, on ne se lasse pas de la pasta.
Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.
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