Pâte à tartiner au chocolat, noisettes et sucre pétillant

Pâte à tartiner au chocolat, noisettes et sucre pétillant
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Pâte à tartiner au chocolat, noisettes et sucre pétillant chocolat pâte à tartiner noisettes chandeleur

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Pâte à tartiner au chocolat, noisettes et sucre pétillant 500 g de praliné maison (recette du praliné maison de Philippe Conticini ici ) - 500 g de purée d'amandes ou de noisettes maison (recette de la purée d'amandes ou noisettes maison ici ) - 50 g de cacao en poudre non sucré - 375 g de chocolat au lait à pâtisser d'excellente qualité - 200 g de sucre glace - 70 g de lait en poudre - 1 cuillère à café de vanille en poudre - 1 cuillère à café rase de sel - 5 cuillères à soupe d'huile neutre ((huile d'arachide par exemple)) - 50 g de sucre pétillant

Préparation de la recette (extrait)

  • Faites fondre le chocolat au micro-ondes.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Cette recette est totalement addictive : elle a un divin goût de praliné, de noisettes grillées, de caramel, de chocolat et elle pétille en bouche dès que la pâte est en contact de votre langue...l’extase !

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Accords

 musique

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