En cuisine avec cette belle idée de recette de crème fraîche !
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
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Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !
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En cuisine avec The Beatles - The Long And Winding Road
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