Pâtés hénaff en feuilletés

Quelques mots sur la recette

Coucou mes gourmands. Pour la petite histoire le pâté hénaff à été mise au point par Jean Hénaff en 1915. Il est composé de porc, de sel et d'épices. Excellent. Les petits feuilletées, vont partir très vite, à l'apéritif. Servez les tièdes, ils seront meilleur. Vous aurez une vingtaine de petits feuilletés. Bonne journée à tous.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par MesGougèresAuxEpinards pour accompagner la recette Cocktail au ratafia champenois.

Voir aussi

Culottage de la plancha Firestyl Autentik vidéo
Culottage de la plancha Firestyl Autentik

Un outil de cuisson ultra simple à utiliser

Crème brûlée au foie gras et aux figues vidéo
Crème brûlée au foie gras et aux figues

De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.

Rouleaux de printemps vidéo
Rouleaux de printemps

Une recette simple et rapide des fameux rouleaux de Printemps. Voilà une entrée fraîche et gourmande, à décliner selon vos envies avec les ingrédients de votre choix !

Etuver lexique
Etuver

Echalotes étuvées

Timbale lexique
Timbale

Timbale de fruits de mer

Des recettes 100% love recettes
Des recettes 100% love

Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.

C'est l'Épiphanie : pour qui la fève ? recettes
C'est l'Épiphanie : pour qui la fève ?

Un choix de recettes de galettes des rois pour varier les plaisirs.

Côtelettes d'oeufs durs technique
Côtelettes d'oeufs durs

Une curiosité de la cuisine classique.

Quiche aux Poireaux recette
Quiche aux Poireaux

Maman a raison ! Cette quiche est loin d'être sans intérêt !

Bouchées à la reine recette
Bouchées à la reine

Une entrée que tout le monde apprécie et pourtant souvent oubliée.

Semifreddo au Broyé du Poitou recette
Semifreddo au Broyé du Poitou

Parfait glacé : une version glacée du célèbre Broyé.

bouchées de topinambours au foie gras recette
bouchées de topinambours au foie gras

des mini vol au vent garnies de topinambours à la crème surmontés d'un morceau de foie gras poêlé pour un apéritif festif

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Voyage gustatif en forêt noire
Voyage gustatif en forêt noire
Un classique parmi les classiques et quelques une de ses variantes.
Cupcakes délicieusement effrayants !
Cupcakes délicieusement effrayants !
Oserez-vous croquer dans ces petits gâteaux décorés sous le signe d'Halloween ?
Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?
La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.
Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes
Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes
Tout petits, tout ronds et à consommer sans modération