Pâtes speck et crème de pommes de terre

Quelques mots sur la recette

Voici une variante de la fameuse pasta e patate, généreuse, à la fois croquante avec l'ajout de speck et crémeuse avec les pommes de terre écrasées. Un plat réconfortant parfait pour affronter le froid !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Star speck en cuisine

Star speck en cuisine
Un jambon cru typique du Haut-Adige aux saveurs uniques.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner la recette Pains maoris au levain de pommes de terre, ou frits.

Voir aussi

Oeufs brouillés vidéo
Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

Crème d'amande vidéo
Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

Filet de saumon au four et courgettes vapeur vidéo
Filet de saumon au four et courgettes vapeur

Filet de saumon cuit au four, servi avec salade de courgettes à la vapeur et de pommes de terre italiennes, facile et rapide à préparer, dîner pour une journée bien remplie Peu calorique, sain et délicieux!

Nappe (A la) lexique
Nappe (A la)

Réduire une sauce à la nappe

Proportions et grammages des légumes pratique
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert

Excès un jour ? Détox toujours ! recettes
Excès un jour ? Détox toujours !

Ayons pitié pour notre foie.

Baguettes farcies jolies jolies recettes
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Caraméliser une crème brûlée technique
Caraméliser une crème brûlée

Au tison, à la salamandre ou au chalumeau.

Détailler des tagliatelles fraîches technique
Détailler des tagliatelles fraîches

Sans laminoir.

Pâtes aux boulettes de bœuf fait maison recette
Pâtes aux boulettes de bœuf fait maison

Une recette très appréciée par les enfants et plutôt rapide à faire, inutile d'acheter des boulettes constituées de viande et produits indéterminés sous prétexte que vous ne savez pas les faire. Là, vous savez ce que vos enfants mangent exactement !

Salade complète recette
Salade complète

Une salade complète et équilibrée très printanière.

Moules marinières au Boursin ail et fines herbes recette
Moules marinières au Boursin ail et fines herbes

Une recette super rapide et vraiment délicieuse de moules marinières au cookeo, un incontournable les moules frites

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Jacques a dit : banoffee !
Jacques a dit : banoffee !
Une pâtisserie anglaise très gourmande que l'on peut revisiter à sa guise.
Mi-figue, mi-raisin
Mi-figue, mi-raisin
Le couple royal de septembre est arrivé.
Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas
Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas
Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer.
Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.