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Pâtisson farci aux pommes de terre, bacon et chèvre
Pâtisson farci aux pommes de terre, bacon et chèvre

Pâtisson farci aux pommes de terre, bacon et chèvre

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 25 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
1 gros pâtisson d'1 kg ou 2 petits d'environ 500 g
2 pommes de terre (200 à 250 g)
1 oignon
100 g d'allumettes de bacon
1 œuf
90 g de chèvre frais
1 cuil. à soupe de pecorino râpé
sel (poivre)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Cuire le (les) pâtisson(s) dans une grande casserole couvert d'eau, compter 20/25 minutes après ébullition pour des petits ou 35/40 minutes pour un gros vous gagnerez du temps en utilisant un autocuiseur).
2 Laisser ensuite un peu refroidir pour le manipuler sans se brûler.
3 Cuire également les pommes de terre dans de l'eau bouillante sans les peler (ou à l’autocuiseur, si elles rentrent avec la pâtisson).
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un beau pâtisson farci à la purée de pommes de terre et agrémentée de bacon et de chèvre frais

Voir la recette
bacon chèvre frais courge fromage de chèvre légumes racines pomme de terre porc pâtisson
Recette ajoutée le 24/10/18 .

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