Une excellente recette pour les beaux jours simple et rapide à préparer que j'ai servi avec du riz. J'ai remplacé le jambon de Parme par du jambon blanc et je n'ai pas fait dégorger les aubergines. Vous pouvez tout a fait conserver le reste de l'aubergine pour faire une petite ratatouille.
Voir la recetteSymbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
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On se régale et on écoute UB40 - Red Red Wine
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