Pavés de saumon au raisin et vin blanc

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 40'
  • Cuisson : 20'
  • Facile
  • Pour 4 personnes.
Pavés de saumon au raisin et vin blanc
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Pavés de saumon au raisin et vin blanc saumon vin blanc cannelle fumet de poisson raisins blancs

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Pavés de saumon au raisin et vin blanc 4 pavés de saumon - 500 g de raisin blanc - 20 g de beurre - 1 cuil. à soupe d ‘huile - 15 cL de vin blanc - 1 cuil. à soupe de fumet de poisson - 1 bâton de cannelle - sel et poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Saler et poivrer les pavés de saumon.
  • Égrapper le raisin, l’épépiner et peler les grains.
  • Faire colorer le saumon côté peau dans le beurre et l’huile.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine moi un mouton pour accompagner la recette Mini croissants au saumon.

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