Pesto de blettes au noix

Pesto de blettes au noix
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Pesto de blettes au noix pesto noix bettes

Quelques mots sur la recette

Un pesto qui change vraiment de l'ordinaire.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
De bien belles bettes !

De bien belles bettes !
Bettes, blettes, poirées... cette plante potagère a presque autant de noms que de couleurs.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par NathyChef pour accompagner la recette Roulé de potiron aux fines herbes.

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Brownie végétal aux noix

Un brownie végétal, gourmand, simple et rapide qui ne nécessite que quelques ingrédients, même les enfants pourront mettre la main à la pâte. Il sera parfait pour le goûter ou le dessert à partager en famille.

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Basilic

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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert

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Un légume bien présent dans la cuisine niçoise

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Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.

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Préparer les bettes

Appelées aussi blettes ou poirées.

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Avec des cerneaux de noix concassés

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Un goûter d'enfance, à parfumer à son gré.

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