Petits bouchons au thon

Espuma tiède

Des rillettes de poisson à servir en mise en bouche ou à l'apéritif.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Misez sur les cuillères apéritives pour un apéro dînatoire chic et gourmand.

Tapas, bouchées, petits fours, "Jarcuterie"... une seule règle, on mange avec les doigts !

Il y a toujours une bonne raison pour organiser un apéritif gourmand.

Quoi de plus simple que des toasts pour lancer un réveillon ?