Petits gâteaux aux miel, épices et quetsches

Le gluten fait beaucoup parler de lui alors faisons sa connaissance !

Une confiture de prunes rapide à préparer et légèrement acidulée.

Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

On profite des dernières quetsches, ou prunes de Damas, fruits d'automne au goût acidulé.

Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.

Considéré comme l'ancêtre du blé, l'épeautre se décline sous de nombreuses formes.

Réinventez vos recettes préférées.