Recette pour une trentaine de moelleux 3 oeufs - 3 grandes cuillers à soupe de miel (150 g) - 50 g de beurre doux (prévoir un peu de beurre pour beurrer les moules) - 150 g de farine - 150 g de fruits secs - 1 belle cuiller à soupe de gelée d'agrumes ou le même volume de fruits confits - 50 g de raisins secs réhydratés dans du thé tiède - une bonne pincée de cannelle
Les petits moelleux font partie de ces gateaux que l'on déguste avec le thé et qui marient le moelleux du miel et le craquant des fruits secs.
C'est la joie, alors on s'écoute Sweet Fanta Diallo de Alpha Blondy.
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A servir avec une sauce chocolat pour encore plus de gourmandise.
Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.
De la meringue, de la crème et des fruits frais.
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