Pichade de Menton

Quelques mots sur cette recette

Aujourd'hui je vous propose la pichade, une recette dans le même esprit qu'une pissaladière mais avec des tomates. J'ai tendance à dire que c'est une pissaladière à la tomate ou une pizza sans fromage même si les mentonnais ne sont pas forcément d'accord avec moi ! Comme pour la pissaladière, la version originale contient des anchois, mais je préfère ne pas en mettre.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Accord musical

 musique

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Indispensable tôle à pizza

Il en existe de nombreuses modèles, mais pour moi ce modèle simple et économique de plaque fait très bien l'affaire pour la cuisson des pizza.

plaque à pizza

plaque à pizza
5.01 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Dos de cabillaud Dugléré technique
Dos de cabillaud Dugléré

L'harmonie cosmique de la terre et de la mer.

Ratatouille technique
Ratatouille

Une ratatouille... juxtaposée !

Boulettes de boeuf sauce Madère technique
Boulettes de boeuf sauce Madère

Une excellente recette à déguster en famille.

Pesto rouge et pesto vert technique
Pesto rouge et pesto vert

Pesto vert au basilic et pesto rouge aux tomates confites.

GaSpiceHot technique
GaSpiceHot

Gaspacho tomate poivron épicé.

Carpaccio de tomates mozzarella video
Carpaccio de tomates mozzarella

Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.

C'est bon, c'est beau, c'est rustique recettes
C'est bon, c'est beau, c'est rustique

Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.

On se régale de tomates recettes
On se régale de tomates

Des recettes pour profiter du légume-fruit roi de l'été.

Indispensable tôle à pizza

Il en existe de nombreuses modèles, mais pour moi ce modèle simple et économique de plaque fait très bien l'affaire pour la cuisson des pizza.

plaque à pizza

plaque à pizza
5.01 € sur amazon.fr
Commander >>