Des pickles de tomates vertes, voilà de quoi conserver les dernières tomates que dame nature nous offre. Sur mes pieds il est vrai que certaines continuent de murir et d’autres resteront vertes. Alors pourquoi les gâcher. La conservation au vinaigre est parfaite et pourra accompagner un tartiflette avec d’autres légumes au vinaigre par exemple
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.
Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Maman...ça déborde ! pour accompagner la recette Conchiglioni farcis à la tomate et au thon.
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