Voici une belle recette du chef Gael Orieux, des pigeonneaux rôtis accompagnés d'une garniture à base de jambon cru et de tomates, le tout délicatement parfumé à la coriandre. Un plat qui aura toute sa place pour vos fêtes de fin d'année.
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Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Popotte pour accompagner la recette Spritz Limoncello.
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