PIZZA A MA FACON

  • smat de lalla smat de lalla
  • Préparation : 30'
  • Cuisson : 25'
  • Facile
  • Pour 9 personnes.
PIZZA A MA FACON
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

PIZZA A MA FACON fromage tomates fruits de mer PÂTE

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • pour la garniture:
  • 1 sachet de fruits de mer
  • 1 botte de persil et coriandre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Thym
  • Fromage au choix
  • pour la pâte:
  • 500 g de farine
  • 1 oeuf
  • 1 c à s de levure de boulanger
  • 1 c à s de sucre
  • 1 c à c de sel
  • 5 c à s d'huile d'olive
  • 2 c à s de lait en poudre(facultative)

    Préparation de la recette

    • Mélanger, la farine,la levure,le lait en poudre, sucre, sel, huile d'olive et l'ouef.Ramasser avec du l'eau tiède.
    • Pétrir 10 minutes,puis laisser lever.Entre temps préparer la sauce tomate.
    • Faire revenir 1 oignon avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Ajouter 2 tomates, du sel et poivre, 1 cuillère à café de sucre et du thym.
    • Couper la pâte en deux,étaler une part sur le plans de travaille avec un peu de farine,puis faites des petits boules avec le reste de la pâte.
    • Farcir avec du fromage ou des olives ou pâté comme vous le souhaitez.
    • Rouler la petites boule de pâte sur elle même pour couvrir le fromage.
    • Étaler l'autre part de la pâte pour avoir un cercle.
    • Badigeonner d'huile d'olive.
    • Verser la sauce tomate,puis étaler avec le dos de la cuillère,en laissant 2 centimètre.Saupoudrer l'herbe de province,et garnir de mélange fruits de mer,ail,coriandre et persil.
    • Avec un pinceau trempé dans l'eau,badigeonner les bords de la pâte.
    • Disposer les petites boulettes autour de la pizza,en laissant un peu d'espace.
    • Saupoudrer le fromage au choix.(pour moi 3 fromage)
    • Badigeonner les boules de jaune d'oeuf battu avec une cuillère à soupe d'eau.Laisser lever 30 minutes.
    • Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C.
    • Bonne dégustation.
    • MERCI POUR VOS VISITES

Quelques mots sur la recette

Une autre façon de réaliser vos pizza

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par AdelePomme pour accompagner la recette Roulés apéritifs au jambon cru.

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